あじかんの総合品質
生産力【製造能力】
PRODUCTION CAPACITY国内外の生産拠点による安定供給と
独創的な生産技術で競争優位性を確立。
国内５工場と協力工場１社に加え、海外関係会社２社を含めた生産拠点により、お客さまのご要望にしっかりとお応えできるだけの十分な生産体制を整備しています。
また、緊急時には、それぞれの工場で補完し合える生産体制を構築しており、いかなるときにも均質な製品を安定的にお届けすることが可能です。
あじかんでは、量産体制を支える製造装置の開発をはじめ、製造方法においても新たな発想で技術の革新を図り、お客さまにとって価値のある製品を提供し続けています。
あじかんの年間生産キャパ
あじかんの安定供給を支える国内工場
広島工場
本社工場として昭和53年に稼働。それまでの多人数手作業の生産方式から、機械化による大量生産方式への転換を実現した、最初の近代的食品工場です。
| 主要生産品目 | 玉子焼・味付品 |
|---|---|
| 主な供給エリア | 中国・四国地区 |
鳥栖工場
九州エリアへの安全供給と、新製品生産の拠点として昭和57年に稼働。静岡工場の稼働前は、全国のかに風味蒲鉾の生産工場としてフル稼働していました。
| 主要生産品目 | 玉子焼・かに風味蒲鉾・おぼろ |
|---|---|
| 主な供給エリア | 九州・中国・四国地区 |
守谷工場
東日本への進出をかけた生産拠点として平成3年に稼働。プレート式連続玉子焼焼成装置を最初に導入し、生産能力を2倍に増強することに成功しました。
| 主要生産品目 | 玉子焼 |
|---|---|
| 主な供給エリア | 北海道・東北・関東・東海・中京地区 |
静岡工場
安全管理の国際基準になるといわれているHACCP認定レベルの設備を搭載し、工場トータルのＦＡ（生産工程の自動化・機械化）を構築した最新鋭の食品工場。東日本エリアをカバーする生産拠点として、平成10年に稼動しました。
| 主要生産品目 | 玉子焼・かに風味蒲鉾・おぼろ |
|---|---|
| 主な供給エリア | 関東・東海・中京地区 |
つくば工場
玉子焼類や焙煎ごぼう茶の生産能力増強を図るため、平成29年に稼働しました。新たな技術を取り入れた生産設備の導入や、指静脈認証システムを利用した入退室管理によるセキュリティの強化を実現した最新鋭の食品工場です。
| 主要生産品目 | 鶏卵加工品、野菜加工品、ごぼう茶 |
|---|---|
| 主な供給エリア | 北海道・東北・関東・中京地区 |
籠谷工場（協力工場）
関西エリアの玉子焼を生産する協力工場。あじかんが独自に定めた外注の品質管理規定に基づいて、自社工場と同様の品質管理を行っています。
| 主要生産品目 | 玉子焼 |
|---|---|
| 主な供給エリア | 近畿・中部地区 |
海外生産拠点
山東安吉丸食品有限公司
（当社出資比率100％）
干瓢他味付製品の加工工場として平成14年2月に稼動。日本国内へ供給しています。
| 主要生産品目 | 玉子焼・味付品 |
|---|---|
| 主な供給エリア | 日本、中国など |
愛康食品（青島）有限公司
（当社出資比率50％）
中国企業との合併会社として平成18年9月に稼働。
| 主要生産品目 | 水産加工品を中心とした寿司用食材 |
|---|---|
| 主な供給エリア | 日本、中国など |