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「膳」-2001夏号-
［序草子
］
真夏の習慣
［特 集］
「和」のアウトドア・クッキング
〜野外で味わう手軽でおいしい新・和食〜
心地よいアウトドア・レジャーの
季節がやってきました。
今回は野外でごく気軽に楽しめる、
和風アウトドア料理について
ご紹介します。
［あすの経営］
戦略の実現化に向けて
謙虚であり、大胆であれ
［あじかんHOT・PRESS］
2000年度・連結決算 最高益更新
［あじかん百珍
］
郷土弁当シリーズ〜九州編〜
豚角煮弁当
暑い夏にはビタミンも
たんぱく質も
豊富な豚肉を。
さっぱりしたデザートは
涼感たっぷり。
［お客さま紀行
］
日本亭グループ
「無欲の欲」で着実に前進。
人との絆、味を大切にする、
持ち帰り弁当の注目グループ
［食のヒント業界］
100％国内産「塩」
瀬戸内海の旨みが、ぎっしりと
［業界NABI］
業界の傾向・ニュースをお届け
［旬の歳時記］
アジ
旨みにあふれしかもヘルシー。
料理法にも多彩な夏一番の味覚。
