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「膳」-2002夏号-
［おいしい幸せ］
暑さまでも楽しむ、風流。
［特 集］
夏に克つ和食
息災の旬を愛でし夏座敷、
趣き深き暑気払い
暑さ厳しい日本の夏。
今回は伝統的な「暑気払いの食」に注目。夏を元気よく快適に過ごす術を、いにしえに求めました。
［あじかん料理秘抄］
じっくりと漬け込んだ本格派
味付干瓢
［社長通信］
古代中国〜近江〜現代
企業の本質が問われる時代に
［情報ヘッドライン
］
売上アップの最新戦術
「メニュー提案」で、
食材をトータルに販売！
［あじかん季報］
中国のあじかん子会社が
生産を開始しました
■2002年第53回全国カレンダー展
当社オリジナルカレンダーが入選
［折々のうましもの］
ニラ
食欲をそそる強い香りと甘み。
夏の健康に最適な香り野菜の代表。
