季刊誌「膳」バックナンバー

「膳」-2003春号-

［おいしい幸せ］
四季の美味紀行　醤油のふるさと　龍野

［特　集］
すべて味わう
食べ物を慈しみ、健康を育む
2003年の特集は「健康」がテーマです。
春の話題は、食材をまるごと食べる「全体食」。
食べ物を司る「陰陽」の話もまじえながら、
元気な体づくりの秘訣をお届けしましょう。

［あじかん料理秘抄］
汎用性が高いすし具！

［社長通信］
ご愛顧に報いるために
心をこめた製品とサービスを

［情報ヘッドライン］
“恵方巻”は関西発祥の節分の行事
■ISO9001
　2000年版への移行審査が終了しました

［折々のうましもの］
春キャベツ
みずみずしい歯ざわりと甘味。
ビタミンたっぷりの人気野菜。