季刊誌「膳」バックナンバー

「膳」-2004冬号-

［おいしい幸せ］
四季の美味紀行　山陰「松葉ガ二」

［特　集］
いのちの塩
海がくれた健康の糧
一日として口にしない日はない塩。
中でも、昔ながらの製法で作られた自然塩は
「生命を支える力」にあふれています。
今回は身近な塩にスポットをあてました。

［あじかん料理秘抄］
季節により呼び名が違う“おはぎ”！

［社長通信］
人間の幸福を図るための事業
従業員が使命感を持って働ける環境を

［あじかん季報］
青島駐在事務所を開設しました！
（株）あじかんでは、中国を始めとするアジア諸国からの商品調達が増加するなかで、品質管理の強化や現地との円滑な情報交換を図るため、拠点として中国山東省の青島市に青島駐在事務所を開設しました。

［折々のうましもの］
小松菜
徳川将軍も愛した人気の青菜
健康パワーはトップクラス